Tingkat Kesulitan : mudah
Waktu Persiapan : 10 menit
Waktu memasak : 30 menit

Bahan :

1/2 ekor ayam, potong kecil-kecil
minyak goreng untuk menumis

Bumbu :

5 siung bawang putih, iris halus
3 buah bawang merah, iris halus
8 buah cabe ijo, iris tipis
segenggam cabe rawit, iris-iris (menurut selera)
2 buah bawang bombay, iris kasar
1 sendok makan blue band
1/2 bungkus masako
kecap manis secukupnya

Cara Membuat :

• Tumis bawang merah, putih, bombay serta cabe ijo dan rawitnya hingga harum
• Masukkan ayam. Aduk-aduk sampai ayam berubah warna. Biarkan untuk beberapa saat.
• Masukkan mentega, kecap, dan masako. Aduk kembali.
• Kecilkan api, dan tutup ayam agar bumbu meresap.
• Tambahkan 1 gelas air matang. Masak kembali ayam hingga bumbu mengental.
• Ayam siap untuk disajikan